La Torino SED de Sanremo combina elegante diseño con interfaz intuitiva, inspirándose en el clásico Ford Torino para crear una máquina de espresso automática de 2 grupos que equilibra estética atemporal con rendimiento profesional superior. Esta máquina está específicamente diseñada para establecimientos que requieren alto volumen de producción sin comprometer la calidad constante de cada bebida.
La caldera de gran capacidad de 12 litros proporciona volumen excepcional para elaboración continua de bebidas, asegurando disponibilidad constante de agua y vapor incluso durante períodos de máxima demanda. Esta capacidad térmica sustancial resulta en mayor productividad de bebidas a base de leche gracias a la estabilidad térmica que mantiene parámetros óptimos sin fluctuaciones.
El sistema de intercambiador de calor garantiza estandarización en la preparación de bebidas, manteniendo temperatura precisa y consistente para cada extracción. Los manómetros integrados indican la correcta temperatura y presión tanto de caldera como de bomba, permitiendo verificar el adecuado funcionamiento del equipo y asegurar calidad óptima de cada bebida.
El sistema de flujo de pre-infusión electrónica proporciona control preciso del flujo de agua y tiempo de pre-infusión, optimizando la extracción y permitiendo resaltar las características únicas de diferentes perfiles de café. Esta tecnología avanzada asegura saturación uniforme del café molido antes de la extracción principal.
La automatización inteligente con dosificadores programables permite reducción significativa de mermas y estandarización consistente de bebidas, aumentando la calidad del servicio y eficiencia del tiempo del barista. La limpieza automática de los grupos de café hace el trabajo más eficiente, reduciendo tiempos de mantenimiento rutinario.
La iluminación LED del área de trabajo permite operación eficiente incluso en condiciones de baja luminosidad, mejorando la visibilidad y precisión del barista. Equipada con bomba de paletas profesional, grifos para vapor y agua caliente, esta máquina representa rendimiento profesional completo.
La Torino es ideal para establecimientos que buscan combinar alto volumen productivo con estética clásica distinguida.