La SANREMO RACER 2 GRUPOS representa un sofisticado equipo espresso que combina estilo distintivo con tecnología italiana de vanguardia, inspirándose en las icónicas motocicletas Café Racer para crear una máquina de alto rendimiento única y visualmente impactante. Este diseño único la hace reconocible instantáneamente, siendo el equipo preferido en competencias de Arte Latte y por profesionales que valoran tanto el rendimiento como la estética excepcional.
Profesional y dirigida a establecimientos que combinan buen gusto con calidad, durabilidad y seguridad, la Racer es una máquina potente y confiable, fácil de manejar, versátil y elegante. Su sistema multiboiler con caldera principal de 8L y grupos individuales de 1L cada uno garantiza máxima estabilidad térmica y permite configuración independiente en cada grupo, optimizando el rendimiento para diferentes tipos de café simultáneamente.
La estructura general en acero proporciona robustez excepcional y longevidad operativa, mientras que la configuración de toque inteligente para cada grupo facilita la programación personalizada y control preciso. El sistema DDS (Display de Diagnóstico Sanremo) proporciona visibilidad y control de parámetros en tiempo real, permitiendo monitoreo constante del rendimiento y ajustes inmediatos según necesidades.
El sistema de flujo de pre-infusión suave proporciona control preciso del flujo de agua y tiempo de pre-infusión, maximizando la extracción y permitiendo resaltar las características únicas de cada café. Esta tecnología asegura máximo resultado en cada taza, consistencia que es fundamental en competencias profesionales.
La bomba rotatoria proporciona presión constante durante uso prolongado, eliminando fluctuaciones que comprometan la calidad de extracción. La superficie de trabajo ajustable permite almacenamiento de contenedores de diferentes formas y alturas, optimizando la ergonomía operativa.
El aislamiento y gestión inteligente de energía permite ahorrar hasta 30% de consumo eléctrico sin comprometer rendimiento. El diseño facilita fácil acceso a partes internas para asistencia técnica rápida y sencilla.
La Racer está lista para ser deseada por todos los profesionales del café que buscan una máquina única que combine rendimiento excepcional con personalidad distintiva.