El refractómetro digital es un instrumento diseñado para medir con precisión los sólidos solubles (TDS) y grados Brix en café y otras bebidas, proporcionando resultados en tan solo 3 segundos. Cuenta con una alta resolución de 0.01% que permite detectar diferencias sutiles en la concentración del café, ideal para el control de calidad en tostadores, laboratorios y cafeterías.

Posee compensación automática de temperatura para garantizar lecturas fiables sin importar las condiciones externas. Su rango de medición abarca de 0.00% a 25.00% en Brix, de 0.00% a 22.00% en TDS, y temperatura de 10.0 a 100 °C, con una exactitud de ±0.10% para Brix y TDS, y ±1 °C para temperatura.

El dispositivo funciona con dos baterías AAA, pesa solo 100 gramos y tiene dimensiones compactas (55×31×109 mm). Su interfaz es fácil de usar y está protegido contra polvo y agua con certificación IP65, lo que lo hace resistente y adecuado para ambientes de trabajo exigentes. Es una herramienta esencial para lograr precisión y eficiencia en la evaluación de la calidad del café.