El colorímetro portátil para café tostado es un medidor estable y preciso diseñado para clasificar el grado de tostado del café, tanto en grano entero como molido. Ayuda a comprender mejor la curva del tostado y el resultado final, facilitando un control exhaustivo de calidad en tostadoras, laboratorios de catación y tiendas de café.

Cuenta con una tecla de medición rápida para un uso eficiente y puede operar mientras se está cargando la batería, que ofrece hasta 6 horas de trabajo continuo. Incluye autocalibración para asegurar mediciones consistentes y está avalado por la SCAA.

Su funcionamiento se basa en un fotómetro de luz infrarroja (NIR) que indica el nivel de caramelización del café. Tiene un tiempo de calentamiento de 1 minuto y un rango de escala que va de 5 a 110 en números Agtron. Además, puede almacenar hasta 100 resultados para un seguimiento detallado.

Este equipo, fácil de transportar y almacenar, es fundamental para mejorar la calidad del café y perfeccionar procesos de tostado mediante datos objetivos y precisos.